景文科技大学餐饮管理系学生沈方惠，参加第16届全国身心障碍者技能竞赛曁第10届国际展能节职业技能竞赛国手选拔赛，经过选拔后脱颖而出，荣获第一名国手资格，将代表台湾到俄罗斯莫斯科参加国际大赛。

本身有肢体障碍的沈方惠，国中毕业后因打工关系接触到西餐，为了精进自己在厨艺方面专长，高中选读庄敬高职餐饮科，在专业老师指导下，进而对西餐产生浓厚兴趣，开始钻研西餐料理方式。高中时期曾在2018年第15届全国身心障碍技能竞赛荣获“西餐烹饪”职类第一名，成为国手是她的梦想。

毕业后因向往景文科大餐饮管理系而前往就读，进入景文科大餐饮系后在何育任师傅教导下日以继夜反复练习，运用学校优质专业餐饮设备，为了参加这次竞赛，辞掉饭店工作专心练习，最后夺得了这次的佳绩，同时也圆了自己一个梦想。

手部天生缺陷并没有让她放弃自己，天性积极乐观的她，秉持“没有做不到的事，只有要不要做”信念，不断自我挑战。由于沈生很早出社会工作，感谢一路上启蒙她、开导她、陪伴她的老师、朋友、及支持她的家人，也谢谢学校用心的栽培，才能成就今天的她。

信息来源：景文科技大学

本文由:KOK体育在线竞猜 提供

关键字： KOK体育|在线竞猜